Let's share bagaimana cara kami meng-guide para supplier udang agar pass BAP.
This is a valuable article, I thought. Jadi semoga berguna bagi yang berkepentingan.
Tapi tunggu dulu, bagi yang belum mengerti apa itu BAP (Best Aquaculture Practice) bisa membaca artikel saya sebelumnya yang berjudul Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Best Aquaculture Practice (BAP) Standard.
Dalam memilih mana supplier yang kami ajukan kepada Direktur untuk dibina, biasanya kami melakukan filter/penyaringan.
Kenapa harus difilter?
Kenapa tidak pilih secara random saja?
Jawaban: Keterbatasan waktu, tenaga, dan penghematan budget. [smile]
Tentu dong... karena kami hanya bisa satu per satu membina mereka dan sebaiknya memang seperti itu.. Agar lebih fokus. Karena setiap hal yang dilakukan dengan fokus, maka hasilnya akan lebih cepat dan lebih baik. Ya kan?
Dan jika kami langsung membina lebih dari 1 supplier, walah, bisa dibayangkan berapa budget yang akan kami habiskan untuk itu. Poin nya: kalau bisa lebih hemat, kenapa ga? [smile lagi]
Lalu filter apa saja yang kami lakukan? Berikut urutannya:
- Peringkat CBIB
- Kelayakan Legal
- Kelayakan Fasilitas
- Personality Klien
Agar lebih mudah menjelaskan, saya akan memasukkan ke-empat hal tersebut dalam langkah-langkah yang kami lakukan untuk memastikan pekerjaan ini selesai dengan kemungkinan berhasilnya tinggi (highly success possibility). Oke, berikut urutannya:
1. Birokrasi
Biasanya, diantara banyaknya supplier, kami memiliki data sebaik mana farm mereka diukur dari peringkat sertifikat Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) nya.
Apa itu CBIB? Anda bisa baca artikel saya yang berjudul Perlukah Tambak Ikan atau Udang Bermodal CBIB?
Jika CBIB mereka baik, maka lulus filter pertama.
Lalu apa?
Koordinasi dengan owner/direktur perusahaan kami, apakah mau untuk men-support (meng-guide farm yang 'XXX'?
Setelah kami ajukan, behind the scene, Direktur kami mencoba menghubungi direktur/owner farm XXX tadi.
Owner 1 : Mbah, gelem ora tamba'e aku bantu ben lolos BAP?
Owner 2 : Lah BAP ki opo to le?
Owner 1 : Jaman iki rong reti BAP to mbah? BAP ki yo sertifikat kanggo membuktikan bahwa tamba'e sampean memenuhi standare amerika
Owner 2 : Untunge opo le?
Owner 1 : Untunge uuuuakeh mbah, tamba'e sampean iso nembus pasar internasional, iso menawar harga, ono seng dibanggani lah..
Owner 2 : Wah, nek ngono aku gelem le.. Regone piro?
Owner 1 : Wes ra usah mikiri regone piro, tak kirim uwongku nggon survei tamba'e sampean. Nek sampean gelem yo mungkin fasilitase nang tamba'e sampean ono seng kudu diperbaiki secara fisik.
Owner 2 : Yo wes, deal!
Just kidding lho. Tapi kurang lebih ya seperti itu lah ya..
Setelah kami mendapat jawaban 'YES' dari Direktur, maka lanjut tahap selanjutnya: Survey Lokasi.
2. Survey Lokasi
Survey ke farm (supplier) yang dituju, bertujuan untuk mengetahui secara detail kira-kira hambatan apa saja yang ada, sekaligus memperkirakan seperti apa solusinya.
Step inilah yang menghabiskan banyak waktu.
Step ini juga memiliki nama lain = Travelling [laughing]
Kok bisa?
Ya bisa saja...
Soalnya kan farm udang itu ada di pesisir pantai.
Juga ga mungkin kan ada di Jakarta?
Jadi gini, supplier kami itu kebanyakan berasal dari Lampung dan Jawa Barat, that's why we call it Travelling. hehe.
Mayan, buat melepas penatnya Jakarta.
But, the truth is kami harus memastikan pekerjaan ini happy ending dan selesai sesuai dengan target schedule. Konsekwensi dari kegagalan tentunya ga ada ya, palingan, malu.
Malu karena kami sudah menghabiskan budget untuk prepare nya. Malu karena berasa kami ini pecundang. Tapi bayangan kegagalan tidak kami jadikan beban, kami yakin saja, toh selama ini ga pernah gagal [dengan metode kami].
Ok, let's continue...
Kunjungan ke farm ini kami manfaatkan untuk menggali informasi sebanyak-banyaknya sesuai dengan standard, terutama item-item yang diperlukan untuk mengisi form registrasi BAP farm.
Oh ya, sebagai gambaran, saya sudah menyediakan file xls (dalam bahasa inggris) untuk form tersebut. Silahkan didownload.
Untuk mempermudah pekerjaan, saya telah menyiapkan item-item ceklist hasil resume sendiri.
Anda bisa custom sesuai dengan kebutuhan. Berikut filenya:
.... to be continued
