Quality Management System (QMS)

Sistem Management Mutu atau istilah kerennya Quality Management System (QMS) adalah salah satu pilar dari Food Safety. ISO 9000, 9001, 9004 dan 19011 adalah kitab fardu' buat tim QMS.

QMS bertanggung jawab untuk memastikan sistem jaminan mutu berjalan dengan baik, sedangkan yang menjamin mutu itu sendiri adalah petugas QC (Quality Control). Sesuai dengan pengamatan ane, QMS adalah bagian/departemen/divisi yang paling banyak ilmunya, alias gudang ilmu. Why? ya karena dari SOP (Stadard Operational Procedure), IK (Instruksi Kerja), UKL UPL / AMDAL, form-form QC, dan all of audit ada di QMS room. Namun tidak semua ilmu sih, soalnya accounting, purchasing, PPIC, Export dan HRD is not include of QMS scope.

Di sini ane merasa hoki, karena dengan ilmu yang semakin banyak, maka peluang untuk jenjang karir di intern perusahaan maupun di extern perusahaan pasti akan terbuka.

Perkenalkan, ane ...

Perkenalkan, ane Reno. Seorang praktisi perikanan olahan terutama Udang. Saat ini sedang bekerja di sebuah Industri Udang di Kawasan Industri Muara Baru, Jakarta Utara.

Blog ini akan ane tumpahkan ide-ide atau ilmu-ilmu yang sudah ane pelajari, juga tentang impian ane sementara ini..